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手料理
- 2013/11/17
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オイルサーディン丼
レシピ
作り方
- 1
- ①オイルサーディン１缶を小さなフライパンに汁ごと投入火をいれ熱を通す。
- 2
- ②その間に、青ネギ（白ネギでもいいよ）を適宜刻んでおきます。
- 3
- ③①が暖まったら、醤油と日本酒を投入し、はねるのでフタのせ火を止める。
- 4
- ④あらかじめ用意した丼のごはんに③のサーディンをのせ醤油が香ばしく煮詰まった汁をかけ、青ネギを振りかけ、最後に七味唐辛子を振り、完成！
※お醤油とお酒の量は共に、大さじ１～２の間、ご飯の量によって調節して下さい。
もぐもぐ! (5)
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