★帆立のオーロラソース和え★

先日の海老のオーロラソース和えを帆立バージョンでつくりました♪
生食用の帆立の貝柱を使ったので、海老の様な下処理が要らず、簡単にできました😊🌟
揚げたて、最高です♡

エビも美味しそうでしたがホタテもいいですねぇ。
こちらのがさっぱりしそうですね(^^)

帆立バージョンもとっても美味しかったです♡思っていたより、甘くて濃厚な味わいでした😊
私の中では海老と同等で、どちから選べないので、次回はハーフ&ハーフで作りたいです😁💕
失敗を繰り返してたライスペーパーも今回はお皿状にだいぶ近づきました♪
前回は高温すぎたのだと思います😅
リスナップもありがとうございました💕

なるほど^_^
低温だとライスペーパー、うまくいくんですね(*^^*)

いつもの揚げ物の温度くらいで良さそうです😊🌟
高温のほうが、油が切れやすいので、油っぽくならないと思いますが、しっかり油がきれれば大丈夫そうです♪

わかりました(*^^*)
ありがとうございます（≧∇≦）