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手料理
  • 2014/11/27
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鶏肉の蜂蜜レモン🍋ビール煮💖

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
約500g(2個)
玉ねぎ
中1〜2個
人参
2本
ニンニク
1片
オリーブオイル
⭐️ビール
350ml
⭐️蜂蜜
大3
⭐️醤油
大3
⭐️レモン汁
1/2個分(大2程度)
⭐️
2つまみ(極少量)
黒酢
大1
作り方
1
鶏肉、玉ねぎ、人参は適当な大きさに切る。ニンニクは包丁でぎゅっと潰し適当に粗みじん切り。
2
フライパンに油を引き、ニンニクを炒め香りが出てきたら鶏肉、玉ねぎ、人参を炒める。鶏肉は皮に焼き目をつけてから 裏返す。
3
鍋に⭐️と②を入れ、煮る。私は圧力鍋で15分加圧しました。
4
減圧後ピンが下がったら蓋を開け、黒酢を入れる。
5
蓋を開けたまま中強火で15分程度煮込み、汁が半分くらいに煮詰まったら出来上がり。
ポイント

甘みが強いのが苦手な人は蜂蜜を減らして調節してね。
最後、蓋を取って汁を煮詰めるのがポイントです。
豚肉でやっても美味しいよ💕スペアリブでやってもめっちゃ美味しかったです✌️

みんなの投稿 (64)
皆さんこんばんは!今日は思いつきで作ってみたら美味しく出来て、お肉を豚肉から鶏肉に変えてすぐリピしたお料理をアップしまーす😊
ビール煮といえども煮てアルコールを飛ばすので酒くさくはありません😚
安い第3のビールで作りました✨お肉も柔らかく仕上がって美味しかったです。
最後に入れる黒酢で味が引き締まって深みが出ます。しっかりした味付けなので、ご飯やパンも進みますよー✨
それでは皆さん今日もお疲れさまでした。かんぱーい😆🍺🍺🍺
思いつきで美味しくできたらほとんど職人👍

ご飯やパンがすすむ…確実に酒もイケる😆
咲きちゃんレモンとビール!!!
なんと私好み
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃん
今晩はー( ´ ▽ ` )ノ
ひぇ〜〜((((;゚Д゚)))))))💦
大好きな🍺を350CCも …>_<…
🍺はそのまま口へ入れたいね〜😅💦(笑)

発想が凄いね〜😊👍👍👍
相変わらず☝️
美味しそうな料理ばかりで😘😍😍
メッチャ食べてみた〜〜い😋💞
ビール煮!コレはぜえったい美味いよ~!(≧∇≦)タベタイ!!
安いビールでOKね~🎵それでも思わず飲んでまいそう!(笑)
咲きちゃん から あつし
あつしさーん、いやいや、飲み職人ですね😁
パン、食べ過ぎ注意に陥りました😅
見に来てくれてありがとうですー💖💖
咲きちゃん から おりぃ
おりぃさーん、ご旅行楽しんでますかー?レモンとビール、私も大好きなんだけど調味料として使っちゃいましたー😁
とみくみちゃん、黒酢は味に奥行き出て美味しいよね💕お肉、箸で切れて旨旨だったよー😍もちろんビールも進む( ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
\(//∇//)\ぅわぁ~💕オイチソ〜‼︎
咲きちゃん から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、一缶83円の激安ビールだよ😁
まずいビールや気抜けしたビールでも大丈夫と思うよ✨煮込み系好きだから色々試したくなるんだー😊いつも見に来てくれてありがとうねー💕
のもしゃん、そーそー、安いので全然オッケー!83円のビール使用だもん(笑)
ビール煮食べながらビール進むよ😁
咲きちゃん から トッシ~
トッシーさーん、おいちぃよー😁💕💕
咲きちゃん☆
こんばんわー!♪( ´▽`)

うわっ!(゚o゚;; メチャ旨そー!
⭐️つけたから今度作ってみるねー
甘いのイヤよ対策、
なかなかできますな:D
すごいな〜😳思い付きでこんなのできちゃうんだ!スペアリブは合いそうね😍
咲きちゃん〜蜂蜜レモンね!
おいしそう💖

ついに、🍺飲むだけじゃ満足できなくなったか?笑
第3種だったらいいねー♪
料理に使いたいわー🎵
私、第3種飲めないの〜あれは全然🍺の味しない!!!笑
前に黒ビール煮もアップしてたもんね♪飲むだけじゃなくてお料理使いもお手のものだね!さすがだわ♡(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
はちみつレモンと黒酢効果で、ビール煮だけど爽やかヘルシーなイメージだよ☆お肉めっちゃ柔らかなってるん見るだけでわかるぅ♪(*´▽`*)
美味しそうやなぁ‥食べて私もトロケたいわぁ(笑)(*´ェ`*)…♥
さわこ から 咲きちゃん
わーい!⁽⁽٩(°ꇴ°⑉)۶⁾⁾
美味しいレシピ!ありがとう咲きちゃん💕
もぅね、SDのおかげでメニュー、すぐ決まる!これも試してみるよ!
でも、ビール、入れよぅ‥入れよぅ‥としながら飲み干してしまったりしてー((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪
うわぁ💕もう、これも、たまらない〜〜(*ノ′∀`*)ノ🍺✨✨✨ 咲きちゃんのビール煮は⭐︎してずっと気になっているのにまだ作れていない。。(⌒-⌒; ) これを見て、今月中に作ろう✨決めた♪ᕙ(●ᴖ⌄ᴖ●)ᕗ いつもうんまいアテをありがとう😭✨✨
咲きちゃんこんばんは!
レモン、はちみつ、ビール❗️
なかなか私では思いつかないけど、なんだかすごく美味しくなりそう😌
☆つけたよー😄
気になりつつ飲むばっかでお料理に未だビールを使いこなせてない私。。(^_^;)はちみつにレモンに・黒酢・ってもう気になる~~♪!(^^)!思いつきで凄いな~♪美味しそう~(#^.^#)
咲きちゃん から TETSU♪😋
テツさん、おはよーです😊
お肉柔らかくて美味しかったですよー👍
良かったら作ってみてください✨✨
咲きちゃん から miyako
みやこさん、なんすかそれ(笑)
咲きちゃん から hannah
ハンナちゃん、適当にやったけど意外にうまく出来たの☺️
スペアリブも美味しかったよー✌️
miyako から 咲きちゃん
ポイントへのコメンツでした:D
咲きちゃん から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん、第3なら安いし惜しみなく使えるしょ👍
私いつも濃い味糖質ゼロ飲んでるよー😁美味いよ✌️
根っからビール党なんだね😁
咲きちゃん から 真希
真希ちゃん、やーん、よく覚えていてくれたね💖
ビールだったり、ワインだったり、お酒で煮込むの好きかも(笑)
圧力鍋のおかげもあってお肉めっちゃ柔らかくて美味しかったよー💕💕真希ちゃんに食べさせてあげたいわー😍
咲きちゃん から さわこ
さわこはん、缶をぷしゅってやったらお鍋じゃなくて口に持って行きそうになるね(笑)
私は出勤前の朝作ったよ😁そしたら飲めないしょw
咲きちゃん から ぷっくりんこ💙
れいちゃん、あっちのビール煮とまた味付け違うから、お好きな方でやってみてねー😊
ビール煮食べながらビール飲むという事態に陥るよ(笑)
いつもありがとうねー💖💖
咲きちゃん から まるま
まるちゃん、簡単で調味料もなかなかシンプルでしょ😊
パンといただいたけど美味しかったよ💕💕良かったらやってみてねー✨
咲きちゃん から とも
あはは😁飲んべえの意見は皆さん使うより飲んじゃうーですね(笑)
使うのためらわないようなビール使うといいですよ😁
黒酢入れると味に深みが出るから美味しくなりましたよー😊
いつも見に来てくれてありがとうございます💕💕
咲きちゃん から miyako
なる:D
miyako から 咲きちゃん
ご丁寧にどうもです。
髪伸び過ぎて
南極物語の犬みたいです(微笑)

笑えない鴨:O
咲きちゃん から miyako
そんなにフサフサに‥!
これからの寒い季節に備えたのですね😁
(微笑)新しいなー☺️
咲きちゃん、おっはよ~☀

これは進みます!進み過ぎます!!🍺!
旦那には食べさせたら危険です(笑)

美味しそう~(^ー^)
miyako から 咲きちゃん
樺太犬、
棒が太いに似てる鴨:D
咲きちゃん から りえぞ~
りえちゃん、やほー😆
進んだよ(笑)💖
ちょっとご馳走感も出ていいよー👍👍いっつも見に来てくれてありがとうねー😊✨
咲きちゃん から miyako
ほんとだ😂
咲きちゃんこんにちは〜😊

これも美味しそ😍😍
蜂蜜買ってこな💨💨
咲きちゃん から 川上千尋
千尋さんこんばんはー😊
お肉柔らかいし、美味しかったよー💕パンめっちゃ進んじゃったわ😅
はちみつ塗って冷凍した豚肉で試してみます。(^ー^)ノ
咲きちゃん から hisoka7
蜂蜜塗って冷凍するとなにかお肉が柔らかくなったりするんですかー?
ウンウン、豚でもうまかったですよー😊
hisoka7 から 咲きちゃん
地元のスーパーではロース肉は2枚1Pなので、1枚ははちみつ塗って冷凍します。パサつかず、柔らかく解凍できますが、少し甘みを感じるので料理を選ぶのが難点です。これなら、ぴったりだなと思いました!
ビールで煮ると柔らかくなりそう
ね(#^.^#)
リピしちゃう美味しさなんだ✨
咲きちゃん、すごいわ!*\(^o^)/*
ビールで煮るとお肉が柔らかくなるし、更に圧力鍋でトロトロ。。これは安いビールでいいよね😄
よしっ(๑•̀ㅂ•́)و✧ 今度やろー
これは、美味しいのが見ただけでわかるよ~\(^o^)/
蜂蜜にレモン♪食べたいよ♪
May
わぉ😍はちみつレモンのビール煮!
すごーい💕うんまそ〜〜😍
柔らか三昧な感じね〜〜(๑´ڡ`๑)
咲きちゃん から hisoka7
おー、そんな裏技があったとは!そっちの方を今度やってみよう☺️
咲きちゃん から ハル
ハルさん、ビール煮のせいなのか圧力鍋のおかげなのか、とにかく箸で切れるくらい柔らかくなりましたよ😊
煮込み系のお料理が大好物なので、冬は多くなりがちです☺️
いつも嬉しいコメントありがとうございます💕💕
咲きちゃん から もとぱん
もとぱんさん、ありがとうございます💕これ、83円のビールです、ビールというか第三のビールです(笑)
お高いビールではやってないので味の違いがわかりませんがー😂
お箸で切れる柔らかさになりましたよ😊
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃんありがとうー💖
なんとなくヘルシーな感じもするよね、ビール煮だけど(笑)
食べ過ぎたわー😅
咲きちゃん から May
メイちゃんありがとうー✨朝作って夜食べたから、やわやわで味染みーでまいうーだったよー😚
パンも一緒にたくさん食べちゃったー😭
咲きちゃん、ビールですか。😆
すごく美味しそうだし、お肉やわやわになってるね。

色、艶も良いね。ビール止まらないな。👍👍👍
咲きちゃん から Yuri
ゆりちゃん、やっちまったよ、ビール飲まずに一缶入れちまったよ😁
蓋取って汁の水気飛ばすから色良くなったよー👍
見に来てくれてありがとうー💖
ひゃ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
美味しそう✨
お腹の中に入れる前にお肉に使わなきゃだね(*☻-☻*)
咲きちゃん から みきお
みきおちゃん、お肉とビール、煮込んでも相性バッチリだわー😁
パンもワインも進んだ進んだ!
いつも見に来てくれてありがとうー💖💖
咲きちゃ~ん!私もやるやる!ビール煮♥︎いつもは豚ロースで味付けはコンソメでシンプルな感じなんだけど、お肉柔らかくなって美味しいよね♪
作りながらグビっと一口飲んじゃうけどね~(*^^)v
今度この味付けでやってみる~♪
咲きちゃん から teruyo
えぇー、ホントー?てるよちゃんもイケるクチかい(笑)
やー、仲間が増えて嬉しい😁
良かったらやってみてー✨安いビールで全然オッケーだからー😉
teruyo から 咲きちゃん
うん。私もいつも発泡酒で作るよ!
しかも飲まない日はないくらいだよ~♪旦那毎日遅いから帰って来る頃には出来上がってるし~(o´罒`o)♡笑
今度やってみるね!
咲きちゃん から teruyo
あはは、イイねぇ😁
ビールで煮ると柔らかくなるって言うよね。
やったことないんだー。やわやわそうでおいしそー。
今はサッポロクラシック飲んでるよ。♡”(*>∀<)o(酒)"
これはもったいないから残せないわ(笑)
咲きちゃん から しょうこ
しょうこちゃん、うん、柔らかくて美味しいよー😊
クラシックいいね😍それはもったいなくて残せないわー✨✨安いビールで全然オッケー👍👍
いつも見に来てくれてありがとう😊
ビール煮はやったことないな!
美味しそうだから、今度やってみよう🍁
咲きちゃん から tachi
tachiさん、ありがとうー💖
ビール安いので全然オッケーだから、良かったらー😊
いつも嬉しいコメントありがとうです✨✨
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