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レシピ
作り方
- 1
- まこもは、葉がついていたら取り除き、洗って長さ5cmくらいの拍子切りにする
- 2
- ①を豚肉で巻く
- 3
- 熱したフライパンにごま油を薄くひき、まずは強火で表面に焼き目を付けて、中火にして豚肉に火を通す
(まこもの火の通り具合はあまり気にしなくてもOK！)
- 4
- 焼きあがったら、キッチンペーパーなどで余分な油を吸い取り(battymamaは食材が入ったままで吸い取っています)
焼肉のタレを回しかけて 少し煮詰める
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とうとう〜シーズン最終となりました〜
まこもは、旬の時期が短いのです
今回が今年の食べおさめ☆