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NYの至る道端に出ている屋台(ベンダー)の中東系のお料理。サフランライス(ターメリック)の上に、レタスや玉ねぎなどの野菜と、スパイスで味をつけて焼いたチキンorラムをどさっと乗せ、チリソースやヨーグルトソースをかけたものを一般的に「チキンオーバーライス」と呼んでいる。ベンダーによってお肉がラムだったり、Mixだったりと異なる💡
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