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手料理
- 2012/09/13
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巨峰の湯むき
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
- 巨峰
- 1房
作り方
- 1
- 巨峰を洗い、一つずつおしりに切り目を入れる
- 2
- 沸騰したお湯と氷水を用意し、沸騰したお湯に入れ、切り目が開いたら、氷水にザルですくっていれる。
- 3
- 手で皮をとる
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田中 類冷凍して保存して、ゼリー、ヨーグルト、ジャムに。
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