手羽なかとチヂミなど。

切り込み入れた手羽なかに、塩コショウ、酒、クレイジーペッパーで下味つけて焼いただけ。ふっくら香り高い鶏肉になりました。
チヂミは強力粉100、たまご1、塩、だしの素が生地。ジャガイモ大1、キャベツ1/3玉、コーン少しとか混ぜ込んで、3枚分。（2枚は冷凍保存用）タレはぽん酢、胡麻油、お砂糖、メープルシロップ合わせたやつ。
強力粉はもちもちしていい具合♪

ビールに合うおかず。あくまでおかずと言い張ります。