フライパンで簡単しゅうまい

こちらのレシピを知ってから、何度リピしたか分からないくらい作っています。

下味がしっかりついているという点と、カリッと焼かれた底面が抜群に美味しいというところが気に入ってます。

今回、蒸し大豆を加えてカサ増ししていますが、水で戻して絞り、小さく角切りにした高野豆腐を入れるのが、とってもとっても大好きです。

蒸した焼売も美味しいですけど、蒸すなら甘さを控えめにして、生姜を多めに利かせたいかな❤️