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レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 白菜、ネギ、しいたけ、厚揚げは加熱せず、適当な大きさに切ってアルミ鍋に詰めます。
- 2
- 鶏肉は塩、こしょうをして焼きます。
※中までしっかり火を通す。
- 3
- だし汁で人参を煮て、煮えたらアルミ鍋に詰めます。
- 4
- ③のだし汁に味噌を溶いて、しょうがを加えたら、アルミ鍋の７分目くらいまで注いで冷凍します。
- 5
- 食べるときはまず鍋を煮て、野菜に火が通ったら冷凍うどんを投入し、うどんがほぐれたら完成です。
ポイント
冷凍できる野菜やかまぼこなど、具材はお好みで。
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