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- 2016/06/05
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ロールキャベツ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- キャベツは芯の部分を取り除き、しなっとなるまで茹でる
芯は細かく切る
- 2
- 玉ねぎは、
- 3
- フライパンを熱し、サラダ油を敷く
玉ねぎとキャベツの芯を炒める
炒まったら火からおろす
- 4
- ボウルに③と、パン粉・合い挽き肉・溶いた卵・塩コショウを入れ、粘り気がでるまでよく混ぜ合わせる
- 5
- ④を俵型に形作り、茹でたキャベツで包む
その上から、ベーコンを巻いて爪楊枝で止める
- 6
- 水にコンソメの素を入れ、混ぜる
- 7
- 鍋に、巻き終わりを下にして⑤を並べ、⑥を入れて蓋をする(中火で20分)
※焦げないように火加減はその都度確認すること
出来上がり
ポイント
レシピ参考
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