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豚ばらナンコツごはん@とんちぼ
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あっさりと醤油出汁で煮込まれた豚バラナンコツは赤身の部分はほろりと柔らかく、軟骨部分はコリコリだったりプルプルだったり。
でも、一番びっくりしたのは下のご飯のアツアツ具合。
サイドメニューのご飯物といえば暖かいことは温かいけど、アツアツってのは珍しい。
箸で持ち上げたごはんから立ち上る湯気の勢いに感動しました～(≧▽≦)♡