もつ鍋醤油味からしめのもつそば

この冬、塩味と味噌味のもつ鍋はすでにやったので、今日は醤油味のもつ鍋でした。キャベツ、ニラ、えのき茸、もやしぐらいは普通だと思いますが、しらたきと厚揚げはあまり入れないかも？ 今日のしめはラーメンですが、スープを取っておいて、明日、雑炊にする予定です。