母作 具沢山 卯の花

どうやっても母の味にはかなわない料理があります。
その一つがこの卯の花。
お豆腐屋さんが持って来てくれるおからに 、丁寧に炊いた野菜を加えひらすら混ぜながら、ゆっくり火を通す。
決して難しい訳ではないのに…。

母の味って、よーく舌が覚えてるのに越えられないな…と思う時あります💦ホントに美味しそう😊

母の味を思い出しながらの試行錯誤…。そうして料理する間に新しい自分の味が出来るのかしらね(#^.^#)

∞もありがとう♪(´ε｀ )