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手料理
- 2014/06/09
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【簡単】鶏ダシあんかけご飯
レシピ
作り方
- 0
- お湯を沸かし鶏ガラスープのもとを入れ、鶏肉を投入。
- 1
- 10分程煮込み、鶏肉からダシが出るのを待つ。
- 2
- 10分たったら、小松菜を入れ、軽く火が通ってきたタイミングで、塩と胡椒を入れ味を整えて、溶き卵を回し入れる。
- 3
- 卵が固まったら火を止め、水とき片栗粉を少しずつ回しいれながら、お好みの固さまで調整する。
- 4
- 丼ぶりにご飯を盛り、あんをかけたら完成！！
ポイント
鶏肉は、大きめに切るとグッド！！最後にごま油を入れても美味しいかもしれませんね☆
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胃にも優しくてほっこりしそう…
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