- 132
- 保存
- 195
- 保存
- お気に入り
- 71もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2012/10/07
- 2,585
肉‼カレー
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいも、にんじん、ホールトマト、らっきょう漬けを生のままミキサーでペースト状に。
- 2
- ニンニク、ショウガをみじん切りにして鍋へ、オリーブオイルで炒める。
- 3
- タマネギをテキトーに切って鍋へ入れ、軽く炒めたら白ワインも鍋へ。
- 4
- タマネギを色づくまで炒めたらスパイスも投入。
- 5
- 肉は塩、コショウ、日本酒をふりかけて放置。さらに片栗粉をまぶしてカリッと焼く。
- 6
- ペースト、肉を鍋へ。コンソメ、塩、コショウを入れて煮込む。ここで水を足しても可。
- 7
- お好みでソース、オイスターソースなどを入れて味を整える。
もぐもぐ! (71)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
生クリームがチョロリかかっているのがプロっぽいですね！
そのままカフェに出てきそうです！
リベンジ♪( ´▽｀)
カレーにトマトは鉄板です、とあの国の人が言っていたので間違いないです(^-^)/
ありがとうございますf^_^;照れます。カレーがキライな人はなかなかいないですよね。子供たちが大きくなったので辛いカレーもありになりました(^^)
ウチはらっきょうも入ってるからかなら酸っぱいです。でもカレーは本来、薬膳料理だからいいの、いいのf^_^;