旬のダイコンを使った肉味噌あんかけ 里芋の蟹シュウマイのあんかけ アジの干物 ダイコンの漬物

新鮮な大根だったので、葉を茹でてアクを抜き挽肉と一緒に、肉味噌に加えました。
大根は、レンジであらかじめ、火を通し時短で軟らかくあごだしでコトコト煮ました