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手料理
- 2021/11/16
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ミルクカレーそうめん
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- なすを3ミリくらいにスライスし、水にさらしてアク抜きしてポリ袋に入れて片栗粉をシャカシャカまぶす。
ししとうは切れ目いれる。
高温で揚げる。
- 2
- トマトは適当な大きさに切る。
アーモンドはクラッシュする。
- 3
- ガラスボウルに牛乳を入れ、レンチンして人肌にする。
オリーブオイルとカレーパウダーを入れてホイッパーで撹拌する。
素麺を茹でて湯切りして上記とあえる。
- 4
- 盛り付ける。
ポイント
生クリームにしたいところやけど、ナスも揚げてしまったからカロリー怖いので牛乳でがまん。
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ししとう、当たりだった🔥
カレーパウダーは東急ストアでリピ買い。
#素麺 #そうめん #島の光 #カレーパウダー