味噌トマト☆ミネストローネ

どうして味噌とトマトは美味しいのだろう。

蔵王の美味しいトマト+クラッシックを聴かせながら杉樽熟成させた岩手の田舎味噌。

クラッシック味噌が美味いw

なぜクラッシック!!

ガラスだけど熱々のミネストローネ。

こんにちは( •ᴗ•)*

味噌とトマト!!!
きいたの初めてかもしれません。
まだちょっと想像つかないのですが
興味深々(*•̀ᴗ•́*)
食べてみたいです。

富士子さん、こんにちは。
トマトは地中海の味噌、醤油とか云われてますからね☆
旨み成分のグルタミン酸の相乗効果でしょうね〜😋
味噌屋でも、トマト仕込味噌が販売されてたり。
トマト×味噌は美味しいです👍
麺類にも合いますよ。

ますますトマトと味噌食べたくなりました〜(^o^)/
そう言えば最近見るトマト担々麺とか味噌味ですよね！
作ってみます＼(^o^)／ありがとう

ですよね〜トマト担々麺❤︎
今日は野菜出汁ですが、トマ味噌×鰹出汁も美味しいです👍
グルタミン酸×3だからかな〜
興味本位でお試しくださいw
夏は特に味噌トマト推しです(￣^￣)ゞ

目からウロコ°₊·ˈ∗(( ॣ>̶᷇ᗢ<̶᷆ ॣ))∗ˈ‧
この夏は決まりですね💕

意外な食材の組合せでも美味しいものがありますよね〜
ちなみに、鯖味噌もトマト味噌で作るとまた旨しです😋♪♪♪
↑想像だけでもアリでしょw

トマトと味噌とは、、、！
夏のうちにマネさせて頂きやす！
ヨダレとまらん。
あ、グレーター同じの持ってます(^ ^)

ワタスはこのグレーターが台所から無くなったら困る人。
だって、ナツメグを削るのもこれだしねw
トマト味噌、使う味噌の種類が関わるので、あえて分量は書いてません。
塩梅よろし、見つけてくださいましね。

トマトの味噌汁は、かろうじて経験あり。違和感はなかった！
そっか、味噌とトマトは美味しいのか！
田舎味噌じゃなくて赤味噌でも問題ないかしら…

トマトの味噌汁も異議なし!!違和感なし!!
具材もいいけどソース、スープなくらいも好きだす(￣^￣)ゞ
人生で赤味噌圏がないからか。
田舎味噌も少ないけど(田舎味噌ってどんな味噌⁈)
トマト×味噌は赤も合うのでは?
と思ったり。
塩気が強いならフルーツトマトとか。
いや、高くなりすぎるw
実験いっちゃいましょ✨️
八丁味噌も、そら豆だから合いそうだし。
って、全てが根拠なし💦

トマトのコンソメ(トマト出汁)ってありますね☆
味噌トマトもペーパーフィルターを通せば透き通った味噌トマコンソメになるのだよ〜時間はかかるけどw
食って面白いね〜😋
鯖味噌は味噌トマトにハーブを入れれば洋風に。
味噌を推すか、トマトを推すか。
それによっても変わるっしゃーー!!
鶏ガラも合いそうだっしゃーー!!

で、仙台ではシャーは多分言わないですw
詳しくないこど💦
よっしゃーーー!!だけか。
あ、それ共通語か。

おこんばんは😊
冬にトマト鍋やったのだわ。味噌は隠し味程度だったけど、これはもう少したっぷり入れるのかな。。？
チーズガリガリしながら食べるのね👍よっしゃーーー‼︎
具沢山で美味しそうだっしゃーー‼︎

もとしゃん、お元気してた？
トマト鍋に隠し味の味噌も美味しそうね❤︎
隠し味より多めかな。
どちらを強調するかはその日の料理次第でw
しゃーーーー!!
チーズかりかり美味しゅうございよ😋
あ、スイスチャード入れたら。
土くっせ(笑

透き通った味噌トマトコンソメがとれるんですか⁉︎😳🍅
色々教えて頂けて嬉しいです！トマトもお味噌風味も好きなので🍅❤️
鯖味噌トマト、和にも洋にもできるんですね！もちろんどちらもやってみます♫
"しゃー"は私の勘違だったのですね🙈💦なのに昨夜はかなりの"シャー"押ししてしまい申し訳ありませんでした💧
また色々教えて欲しいだっしゃ〜🙊❤️

味噌汁や出汁にトマトケチャップを少量か入れると美味って📺やってたの覚えてるよ〜❣️🍅
富士子ちゃんのトマト味噌リゾット見て あシローちゅわんだって飛んできた〜〜😋💕
トマト味噌美味そう〜〜やってみるべ〜〜❣️(=´∀｀)人(´∀｀=)

Laraさん、おこんばんは☆
潰したトマトをペーパーフィルターで漉すとね、透明なのにトマトの香りと味がする、いわゆるトマトのコンソメができるの✨️
一滴一滴落ちるので、とても時間がかかるんです🌀
だから、一晩ドリッパーを冷蔵庫放置で👍
トマトの露は宝だっしゃーーー!!
しゃーーーーに乗っかったのは私だっしゃーー(￣^￣)ゞ

kino さん、こちらにも嬉し屋コメをありがとう😄
ちなみに、私はもろQのように、トマトに味噌を付けて食べることもw
何気にうまいんだっしゃーーー!!

私も大学生もハリネズミが大好きで❤︎
特に針の裏側がねw
癒されますね❤︎

ももちゃん、おこんばんは☆
そうなんだ📺
じゃ、正解だなw
富士子さんの金魚はスゴいね〜❤︎
器用であーる👍
トマト味噌でこの夏の冒険にw

一滴一滴落ちるトマトの露🍅✨
素敵😍
またまた聞いてしまうのですが💦これはトマトコンソメじゃなきゃ！っていうお料理ありますか？どうやって使っていらっしゃるのか教えてください！お返事は明日でも、明後日でも一週間後でも🆗です😊いつもありがとうございます！
よろしくお願いします🙊💓💦

もし、興味があればで💦
以前のポストですが"水トマト"で検索するとレシピがありますw
トマトの露でジュレを作り、トマトの冷製パスタや、カルパッチョなどで食したっしゃーー😍
手間暇の割に手元には少しだけ🌀
手塩にかけた分の愛着もあるよね〜
夏のトマトの恩恵だと思ってます!!
この製法は古く江戸時代から存在したんだって。
凄いよね〜✨️
海外のシェフはこのトマト水を、トマトのコンソメと呼ぶそうな🍅
私にはトマトの露なんだ〜✨️

ためしてガッテンだから、確かだね👍❣️
世界一受けたい授業でも
煮干しにケチャップでしっかり出汁
気になるね😁😍👍
シローちゃんの味噌とトマト、
クラッシック味噌はないけど
長寿味噌でやってみる〜〜💗👴👵

シローさん こんばんは🌝✨
お返事ありがとうございます！興味しんしん！ありありです！
またまたシローさんの過去ポスト遡ってみますね❤️
今年の夏はトマトの露を頂くだっしゃ〜🍅✨