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手料理
- 2014/10/07
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さけときのこのジュージュー焼きうどん
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- キャベツ、生ざけは食べやすい大きさに切る。えのきだけ、しいたけ、まいたけ、しめじは石づきを取って小房に分ける。にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
- うどんは湯通しして水気をきる。
- 3
- ホットプレートに油をひき、1のさけを全体に焼き目がつくように焼く。1の玉ねぎ・にんじんを加え、さらに炒める。
- 4
- 1のきのこ類・キャベツも加えしんなりしたら、2のうどんを加えて炒める。
- 5
- 全体に火が通ったら、めんつゆを回しかけ、味を調える。
仕上げにかつお節をたっぷりのせる。
みんなの投稿 (1)
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いいだし、いい鰹節。ヤマキソース派でもしょう油派でもなく、めんつゆ派のみなさ～ん！旬の素材を使ってみんなでワイワイ食べるのはいかがですか？
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