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手料理
- 2014/02/11
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ココナッツとバナナのレーズンパン❤︎
レシピ
作り方
- 1
- 材料をホームベーカリーにセットして、20分ほど練る。（具材ケースがある場合はレーズンをそちらにセット。ない場合はあと入れ。）
- 2
- 練られた生地を取り出し、綺麗に丸め油を薄く塗ったボールに入れて冷蔵庫で一晩、一次発酵させる。
- 3
- 2倍くらいに膨らんでいたら、打ち粉をした台に取り出し、ガス抜きして6分割する。10分程度ベンチタイム。
- 4
- 丸め直し、30分程度二次発酵。
- 5
- オーブンを180度に予熱する。
終わる2分前にクープを入れ強力粉を振ってオーブンに入れる。
13分程焼いて出来上がり♬
- 6
- 焼き色はほんのりきつね色がステキ✨
もぐもぐ! (24)
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