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手料理
- 2022/10/27
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燻製屋 あったかミルクスープ
レシピ
作り方
- 1
- カレーの具と同じような感じでじゃがいも、にんじん（メークイン）、玉ねぎを切ります。
あれば鶏肉を少々入れます。（丁度とりのささみがあったので、切って2本入れました）
お鍋に油を入れ、炒めたら、具がひたひたになるくらいお水を入れて煮ます。
具がやわらかくなるまで煮て下さい。
火が通ったら、コンソメ、キャベツ、きのこ（しめじ）を入れ、火を通します。
- 2
- 最後に牛乳で作ったホワイトソース、燻製屋のウィンナーを入れて、混ぜます。
塩胡椒で味を整えたら、完成です。
＊ ホワイトソースがない場合は、ホワイトシチューの素(ルウ)と牛乳を入れて味を整えます。
＊シチューの素を使う時は味がついているので「コンソメ」「塩胡椒」は外して下さいね。
ポイント
あっさり食べられるスープです。
カレーを作る感じで作って、最後にホワイトソースを入れます。
手作りのホワイトソースを使っているので、あっさり食べられます。
もぐもぐ! (37)
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何を作ろうか悩んだのですが、急に寒くなったのであったか〜いスープに！
シチューに入れても良さそうです 😋
家族みんなでいただきました。美味しかったです🍲✨
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