島豆腐の豚ロース大葉巻き。梅醤油で。

島豆腐を等分に切って、半分に切った大葉と一緒に薄切りの豚ロースで巻く。
片栗粉と薄力粉、半々に合わせたものを薄くつけて、サラダ油でこんがりと焼く。
ソースは、梅干しを叩いて醤油と合わせて。