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手料理
- 2015/10/03
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1分でできる、バターとハーブ香るフレッシュトマトソース🍅でオムレツ
レシピ
作り方
- 1
- フライパンを熱し、潤うぐらいの少量のオリーブオイルをいれます。
- 2
- ざく切りにしたトマトを入れて、強火で火をざっと通します。
- 3
- 塩胡椒で味付けをして、少しトマトが崩れて、カタチが残っている程度で
生のハーブ、タイムとバターをいれて、火を止めます。
出来上がり♪
ポイント
1分ぐらいで、ざっと作ります。トマトのフレッシュ感たっぷり。
最後にいれるバターとハーブが大事。火をあまり通さないこと、香り付けなので、いい香りと風味を残すと、豊かな濃いソースに 🍅🌿✨
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フレッシュハーブ・タイムとバターの良い香り 🌿
バターの乳性で、トマトが濃厚なソースに ✨
休日のゆったり朝食です ♪