今年初めてのフォー。と、ミントシロップでマンタロー。 #ウチのハーブ

季節外れのばかりじゃアレなので。
ミント、バジル、ニラがウチのハーブ。
ウチのニラは硬くてサッと茹でるとかサッと炒めるとかに向かない。が、中心の一本だけは比較的柔らかいという事実に気付いた。その柔らかいところだけを使用。
バジルは残念ながら昨年の秋収穫したものの塩蔵。今年も植えないとそろそろ苗が店頭から姿を消してしまう。