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手料理
- 2015/09/29
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きゅうりの漬物(きゅうりのキューちゃん風)
レシピ
作り方
- 1
- きゅうりを2分くらい茹でる。
- 2
- 冷水にさらしてざるにあげておく。
- 3
- つけ汁の材料を小鍋に入れて煮立たせておく。火をとめたら、しょうがの千切りと鷹の爪の小口切りを加える。
- 4
- きゅうりを輪切りにする。歯ごたえがあるくらいの厚さで。2〜3㎜くらい。
- 5
- きゅうりの水気をキッチンペーパーで取りながらつけ汁に入れる。
- 6
- つけ汁に入れたきゅうりをタッパーなどに入れて冷蔵庫に入れておく。すぐに食べれます。2、3日おいても美味しいです。ご飯のお供やおつまみにどうぞ。
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ご飯のお供にとっても美味しいです(*^^*) #おやさい