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手料理
- 2022/02/14
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サバ缶のグリーンカレー
レシピ
材料・調味料 (鯖缶のグリーンカレー)
作り方
- 1
- 食べやすい大きさに切った玉ねぎに軽く塩を振って、鯖缶汁適量と鍋に入れて蒸し煮にする。
玉ねぎが柔らかくなったら鯖水煮缶（身も汁も）、ほぐしたしめじを入れてさっと混ぜ、カレーペースト、水を足して煮る。
- 2
- グツグツいってきたら食べやすい大きさに切ったパプリカを足す。軽く煮たら火を止め、さっと茹でて切った小松菜を入れる。
- 3
- ごはんをもってお好みでオニオンチップをのせる。カレーは器に盛り、半熟卵をのせる。
ポイント
書いてある材料を一気に煮るだけでも良いと思います。
グリーンカレーの具は、
・肉魚等
・やわらかいキノコなど
・シャキッとしたパプリカなど
・青菜
など、歯ごたえの違うものを組み合わせて、基本はなんでもありだと思います。
もぐもぐ! (12)
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お気に入りのカレー屋さんのインドネシアカレーを真似して半熟卵をのせて。
#簡単料理 #カレーライス