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手料理
- 2016/08/19
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揚げないチキン南蛮
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ②のタレを混ぜて作っておく
- 2
- 鳥もも肉をお好みの大きさに切る
- 3
- ①を混ぜて切った鳥もも肉を漬け込む
- 4
- フライパンに油を敷き(普通に焼く時の量で)、①によく絡めた鳥もも肉を焼いていく
- 5
- 鳥もも肉に火が通ったら②のタレを入れ強火で水分を飛ばしていく
- 6
- ある程度水分が飛び、タレとよく絡んだらボールにあげ、酢をかけて酸味をつける
- 7
- ▶︎タルタルソース
- 8
- みじん切りにして③を全て混ぜる
ポイント
お酢を先にタレと混ぜて加熱したら普通に甘辛い料理が出来上がります…！
それでもおいしいけど南蛮酢の感じがなくなりますので後からかけるようにしました！
もぐもぐ! (14)
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普通の揚げ物よりはヘルシーだも思います…！