スイートポテトアップルパイ

パイ生地は小嶋ルミさんのレシピ。スイートポテトのフィリングは、パンに使った余り。りんご煮(レシピ有り)はいつもの常備してるやつです。甘さがちょうど良くて、美味しかった！
40分焼いたけど、ピケし忘れて、底の焼け具合がイマイチ^_^; 時間足りないのかな。。。パイサクサクに焼くの難しい〜‼︎