もやしと豚しゃぶの卵あんかけ🍽最近ハマっている黒豆もやしを使って、長ネギ入りのあんかけをかけました☺︎

野菜がまだまだお高い。
でも、もやしは家計の味方✨
最近ハマっているのは、黒豆もやし❣️
普通の緑豆もやしより、ちょこっとお高いですが、美味しいんですよ(#^.^#)
もやしをオイルを入れたお湯でさっと茹でるだけ。オイルのコーティングで、水分出にくくシャキシャキしていて、たくさん食べられます😋

今回は、とろみがもっと欲しいという長男の意見を聞き、片栗粉小さじ1を小さじ2に増量。
あんかけを作るときに、長ネギも入れてとろみつけたら、長ネギの香りも加わって、いいお味になりました(^○^)

こんばんは😊
野菜のお値段が高いので、私も、もやしを頻繁に使ってます✨
黒豆もやしですか？
気になりながら、まだ買った事ないんです。
今度見つけたら買ってみますね😊
これ、あれから何回か作らせてもらいました😀
長ネギ入りも、美味しそうですね❤️

きいこさん(๑˃̵ᴗ˂̵)見に来てくれてありがとう💕
黒豆もやし、味が濃い感じがして美味しいんですよ(#^.^#)
もやしにしては少しお高いですが、他の野菜から比べれば安いので、時々買ってます(^O^)
もやしが大好きな長男のリクエストで作りました( ^ω^ )

きいこさんに、何回も作ってもらっていて、すっごく嬉しいです💕