皮なし紫蘇餃子

豚ひき肉、葱みじん切り、片栗粉少し、自家製大蒜醤油やキビ砂糖などで下味つけてタネをつくり。
小麦粉まぶした紫蘇にくるんで揚げ焼き。皮なし餃子。
白ご飯やビールが進みます。炒飯に合わせたのは勿体無い、と反省。