チーズオムレツ

オムレツって難しい。
形もそうだけど、
卵液が流れてくるのは悲しいし
だからといって固すぎるのも。
フワフワで液が流れそうで流れない具合が
なかなか難しい。
フライパンも重要で
テフロンのフライパン
いろいろ試しまくったけれど
今回のビタクラフトさんは
熱伝導とかは気に言ってるんだけど
中央のマークの入った辺りが
新品の頃からくっつく傾向。
なんだかんだでサーモスが一番かな。
#サーモス
#奥丹波の卵




#オムレツ
#おうちごはん