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手料理
- 2017/04/06
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🌹薔薇🌹のアップル🍏シナモンパンケーキ🎂🙌❤❤
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ◎薔薇のアップルシナモン作成りんごはスライサーでスライス。お皿に重ならないよう並べ、シナモン、砂糖、レモン汁を全体に行き渡るようにかけ、ラップをかけて700wで50秒チン。
- 2
- 4枚くらいを端を重ねて、くるくるまき薔薇🌹を作る。薔薇のアップルシナモン完成。バナナも薄くカット。生クリームも作っておく。
- 3
- ◎卵黄生地作成卵白と卵黄を別ボールに分け、卵白は冷凍庫へ。卵黄に☆を加え、ハンドミキサーで撹拌。ヨーグルトも加え、白っぽくなるまで撹拌。合わせておいた○の粉類を少しずついれ、だまにならないようよく撹拌。
- 4
- ◎メレンゲ作成冷凍庫から卵白とりだし、塩をまず入れ、泡立つまでミキサーで撹拌。砂糖5g入れてさらに撹拌。少し固めになってきたら、さらに5g入れて撹拌。ミキサー持ってる手も一緒に回し、根気よく混ぜた痕がついてくるまで撹拌。最後に5g入れて、ボール逆さにしても落ちないくらい、固めになってきたらメレンゲ完成。
- 5
- 3にメレンゲ1/3を入れてよく泡だてきで混ぜる。混ぜたのを残ったメレンゲボールにすべて入れ、さっくり底から持ち上げるように、でもむらないように混ぜる。
- 6
- フライパンは一度熱し、濡れタオルにのせて熱をとる。フライパンにクッキングシートをひき、油しき、豆乳のパックで作った型のせる。パックの内側にも油塗る。5の生地を流し入れる。
- 7
- 5から8分蓋をして、弱火で焼く。表面が乾いてきたら、フライ返しで型ごとひっくり返して、数分焼く(すぐ焼き色つくので注意！⚠)。
- 8
- いい感じにやけた！！トッピングする。
- 9
- バニラアイス、アップル、バナナ、クリームを添えて、メープルシロップかけました😆❤
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ふっわふわの生地に、シナモンアップルがめちゃめちゃ合います❤❤
薔薇🌹がとってもかわいいよ(*´ω｀*)