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手料理
- 2013/11/11
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水切りヨーグルトのレアチーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- はじめに、ビスケットを粉々に割り
ジップロック等強い袋に入れ更に綿棒で粉々にする。均等に砂のようになれば、溶かしたバターを入れて均等に揉み、セルクルの底に敷き詰める
更に綿棒の先等で均等に固めて平らにする。
冷蔵庫で暫く放置
- 2
- ヨーグルトの底に穴を開ける。
ボールに粉ふるいをせっとし、数センチ隙間がある感じ。
セットしたらアルミをはがして逆さまにする。
最低でも4時間以上放置
（1.2を夜セットして、翌日の午前中に後半のを作る！とかが多分ベスト）
- 3
- 水切りヨーグルトに砂糖を入れて混ぜる
生クリームも入れて混ぜる
レモン汁も好みで入れて、あじみ
うまし。なら、5gのゼラチンに少量のお湯で溶かしたのを少しずつ入れて混ぜる
- 4
- セルクルをそっと冷蔵庫から取り出し、少し高い所から均等になるように入れる。
1時間以上放置
- 5
- 苺ソースに、ゼラチン5gと少量のお湯で溶かしたのを少しずつ入れて混ぜる
冷蔵庫から本体をそっと取り出し、ゆっくり上にかけてから再び冷蔵庫に放置
2時間以上放置かな。
- 6
- ☆完成☆
セルクルを外します。
ふきんに熱湯をかけて、ゴム手等で火傷防止をしたうえでしぼり、セルクルに巻く
素手で触れる位冷めたらゆっくり持ち上げると外れます。
- 7
- 今回は6号のセルクルです。
プリンのカップ等で作ってもかわいいです。
もぐもぐ! (64)
リスナップ (7)
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水切りヨーグルトで低カロリーのレアチーズケーキです。
ヨーグルトだといわれなきゃ解らない位、チーズケーキです。
大丈夫です、だませます！！
はい(笑)だませますよーー(笑)きっと。
カップに入れるなら時短出来るので作ってみて下さい(o^^o)
たべたいです！！
簡単ですので、是非作って下さい(o^^o)