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手料理
- 2018/06/03
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夏野菜のサラダガレット＊
レシピ
作り方
- 0
- 好きな夏野菜と具材を準備
白ワインピネガーとアマニオイルを適量ザーーーッとかけて混ぜておく。
今回はレタス、ブラウンマッシュルーム、フルーツ人参、ヤングコーン、揚子江胡瓜、枝豆、ウインナー
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- そば粉25g、水と牛乳各100ml、ハーブソルト１つまみ、エクストラバージンオリーブオイル小匙半(今回は生地に卵は入れてません、本当は、生地を一時間位冷蔵庫で休ませて焼く方がいいそう)
フライパンに広げ、スライスチーズを真ん中に１枚、カリッともちもちっと焼くのはかなりムズい、形成も(笑)
- 2
- 皿に生地をのせたら、具材をのせ、温泉卵とカッテージチーズを、トッピング、キャラウェイシードとマジックガーリックソルトを少々ふり…好みでマヨ少し、で完成。
温泉卵がこぼれだしてウマウマ～♪(温泉卵は蓋をして熱湯に15分つけたもの)
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