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手料理
  • 2017/10/12
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にんじんのグラッセ

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【にんじんのグラッセ】
中川シェフに教えて頂いたにんじんのグラッセです。
ゆっくり炒めて、バターを入れて少し煮るだけ。
驚くほどの甘みがでます。
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