• お気に入り
  • 45もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2021/02/10
  • 4,196

菊芋の煮物

レシピ
作り方
1
菊芋を皮付きのままよく洗い
一口大に切って水につけておく。
鳥もも肉は一口大に、長ネギは斜め切り、舞茸は適当な大きさにちぎっておく
2
鍋に出汁などの調味料を入れ沸いたら菊芋と鶏肉、舞茸を入れて煮る。
鶏肉に火が通ったら長ネギを入れて煮る
ポイント

舞茸は冷凍庫に入れておくと旨味倍増

みんなの投稿 (1)
イヌリンやカリウムが豊富な菊芋♡
皮ごと煮物にして調理しました🎵
もぐもぐ! (45)