♡マヤミッチさんの甘辛サクサクマヨレンコン♡

マヤミッチさんのサクサクレンコン、美味しそうだな…と思い、マヨあり、マヨなし両方で早速トライ。
欲張って、一度にたくさん作ったため、中華鍋を使ってみたら、とっても火が通りにくく、最後、電子レンジで追加加熱するという暴挙に出ました（笑）
どうなることかと思ったものの、ちゃんと美味しく出来ましたよ〜！
次回は、欲張らず、フライパンで一回で焼ける分量にしようかな？
我が家でもこちらと似たレンコンステーキや、レンコンとひき肉のぴり辛マヨ炒めをするのですが、マヤミッチさんのレシピは、お酢が入って、さっぱりするので、いいかな〜♡と思いました(≧▽≦) #小鉢・サイドディッシュ #おやさい