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手料理
- 2023/11/17
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さつまいもとハニーマスタードチキン🍯
レシピ
作り方
- 1
- さつまいもを半月切りにし、水にさらす。
600wのレンジで2分〜3分加熱する。
- 2
- 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる。塩胡椒、大さじ1の片栗粉を入れ、鶏肉全体にかかるように振り混ぜる。
- 3
- 1の加熱したさつまいもにも同様に大さじ1の片栗粉をまぶす。
- 4
- フライパンに1cmほど油を入れて熱し、鶏肉とさつまいもを入れる。鶏肉に火が通り、表面がカリッとするまで揚げ焼きにする。
- 5
- キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
- 6
- タレの材料(みりん、しょうゆ、はちみつ、マスタード)を同じ鍋に入れて煮たたせ、全体に絡ませる。
ポイント
さつまいもはレンチンである程度火を通すので厚めに切った方がほくほくして美味しいです。
もぐもぐ! (47)
リスナップ (1)
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大満足な夜ご飯でした🧑🍳
旬のさつまいもは甘くてほくほくで美味しい😋
揚げ焼きにしてからタレと絡めるからカリカリで美味しくできました☺️
#ハニーマスタード #チキン #鶏もも #さつまいも #献立 #夜ご飯記録