#長野県飯山市 #西乃茶や #正受庵御膳 ざる蕎麦に#謙信寿司(#笹寿司)5枚と小鉢が付いています。 左下の寒天みたいなのが｢#えご｣と言って、海草の#えご草 から作る、新潟県から北信地方の冠婚葬祭に出されている料理ですが、正直言って自分は苦手なのです(汗) キリッと冷えた喉ごし良い蕎麦でした。