本場中国で覚えた「パクチーとキュウリのおつまみ」

以前 中国に駐在していた時に覚えた中国ではポピュラーなパクチー料理です。あちらではビールのお供の定番でどこのレストランでもありました。自分なりにアレンジしても美味しいはずですので、いろいろ試してみてください。