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手料理
- 2013/05/18
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かんたんスコーン…プレーンブレッド
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボウルにHMをふるって入れ、バター(1センチ角に切って使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく)を指で潰しながら粉と混ぜ、手でかるくこすり合わせてさらさらの細かいそぼろ状にする。
- 2
- 別のボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜておく
- 3
- 1に2を2回に分けて加え、ゴムベラで生地を練らないようにさっくりと混ぜ合わせる
- 4
- オーブンペーパーを敷いた天板に打ち粉をふる。生地をのせ、手で円形に形さを整える。
- 5
- 生地の表面にも打ち粉をふり、ナイフで十字に切り込みを入れる。
- 6
- 180℃に温めたオーブンで約20〜25分焼く。(中央に竹串をさしても何も付いてこなければ出来上がり)
ポイント
スコーンを大きく焼き上げたもの❤
お砂糖など甘みを入れてないので、
ジャムなどをつけながら召し上がって下さい☺
スコーンが食べたいけど形抜きがめんど〜なときにどうぞ✌
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