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手料理
  • 2017/04/14
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大量消費にも!生の新ごぼうどっさりサラダ #AllAbout

参考にしたレシピ
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新ごぼうを生で食べられるのをご存じですか? 早期に収穫しているため、アクが少なく、皮も薄い新ごぼう。薄くスライスして、サッとアク抜きしたら、ゴボウサラダに。そのままだと土の香りが強いので、食感のよいにんじんと豆苗を組み合わせていただきましょう。どっさり生ごぼうを食べることができます。
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