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手料理
- 2013/02/16
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ガトーショコラ・ブラウニー・デュセス
レシピ
作り方
- 1
- バターは室温に戻し、柔らかくしておく。グラニュー糖を数回に分けて入れその都度ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
- 湯煎で溶かしたクーベルチュールチョコを1⃣に混ぜながら一気に加える。
- 3
- 2⃣に全卵を数回に分けて入れその都度混ぜる
- 4
- 薄力粉をふるい入れ、よく混ぜる。
- 5
- 型に生地を流し入れ、ゴムべらを使い表面を平にならす。
- 6
- ガスオーブン/180℃で15分、170℃で10分、160℃で10分
電気オーブン/180℃で15分、170℃で20分
機種により時間前後します。
- 7
- 焼きあがったらそっと型からはずしケーキクーラーにのせそのまま冷ます。
仕上げに粉糖(溶けにくいのがある)適量ふる。
ポイント
チョコの味により食べる際生クリームを添えて食べるとより一層美味しく食べれる♪♪
もぐもぐ! (28)
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おいしそうですねっ♪コーヒーと一緒にゆっくり食べたいー😊
私もフォローさせてくださいね！
ありがとぉございます(o^^o)
クーベルチュールチョコってどんなやつですか？？
あと、型はパウンド型でも大丈夫ですかね？？
いつもワンホールで焼いてるのでハート型だと温度が何とも言えませんがスクエアならこの設定で焼けます
多分無いと思います
名古屋駅に行けるならハンズ・冨澤商店へ行ってみてください。必ず有りますから😃
頑張って下さい👍✨全卵で出来るから簡単ですよ