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正直、大豆のお肉はミンチのほうが使いやすいと思っていましたが、菰田さん監修のキットを使って。
ちょいアレンジでしょうがとごまをプラス。
・下味をつける
・最初に焼き色がつくくらい焼く
と、美味しくできることがわかりました。
次は自分でも応用して作ってみようかな
#肉の日(毎月29日)