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手料理
- 2012/10/11
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トマトすき焼き
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- トマトを8等分にくし切りにする。
たまねぎ は、半分に切り、繊維に垂直に幅1cm間隔で切る
- 2
- 鍋に、トマト、たまねぎ、をしきつめて、トマトの上に牛肉を広げて乗せる。わりしたの材料を混ぜ、鍋に流し込む。
- 3
- 強火にかけ、沸騰したらアクをとる。牛肉に火が通ったら軽く混ぜ好みの加減で火を止める。出来上がったら、好みで溶いた卵につけて、バジルの葉と一緒に食べる。
ポイント
出来上がりの目安は、トマトが少し崩れる位がオススメ。
みんなの投稿 (1)
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Atsushi Hirai「男子食堂」という雑誌を見て作ってみた。牛肉のうま味成分と、トマト🍅の酸味が、口の中でうまく混ざり、最高に美味しく、びっくり！
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