ぶりのトマトすき焼き

ぶりは、あらかじめにんにくオリーブオイルで表面を軽く焼いておきます。
たまねぎとトマト、アンチョビ、すき焼きのタレで作っておいたお鍋に、食べる分だけのぶりとバジルを加えます。しっとりしたぶりと香り高いバジルのマリアージュです。
〆は、生パスタがオススメ❤️

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