BBQ・豚肉

豚肉は二種類。これは東京X。生姜焼きとかに合いそうな肉の味。30分前くらいからペッパーを振っておいた。焼く直前にピンクの岩塩をガリガリ。ワサビ醤油・焼肉のタレ・柚子胡椒を用意したが個人的には柚子胡椒を巻いてスダチを絞った食べ方がNo.1！