林檎のキャラメルチーズタルト

小さな頃から知っている友達の子の大学合格祝いのケーキです。
シュクレにはローストした胡桃を入れ、ベイグドチーズケーキにはキャラメルソースをマーブル状にして焼きました。
林檎は紅玉がなかったのでフジ。
グレナデンシロップで色つけしてあります。