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手料理
  • 2014/04/02
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鯖のトマトバルサミコ酢風味

レシピ
作り方
0
プチトマトを半分に切り、ボールに入れて、◆のバルサミコ酢とオリーブオイルを加え混ぜておく。
1
鯖にハーブソルトを刷り込み、小麦粉をまぶしてから、フライパンで両面焼く。
2
鯖を焼いた後のフライパンに、ケーパー マーガリン 刻みパセリを入れてソースを作り、焼いた鯖にジュワーっとかける。
3
お皿にフライドポテトの余りなどを敷き、鯖をのせ、バルサミコ酢であえたプチトマトをかける。
ポイント

あればアスパラを焼いて、ETVオリーブオイルに浸けておきます

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余ったフライドポテトに鯖とトマト バルサミコ酢味がしみて、けっこう美味しいです。

今夜も ビールいっちゃいました(*^^*)
バルサミコ酢がトマトにかかると、より甘みが増すみたいですよ。
リスナも有り難うヽ(^○^)ノ
鯖レシピたくさんだね~(´∇`)
トマトにバルサミコ合うよね~♪盛り付けも素敵だね♪(^^)
オオトモ から とも
ともちゃん
そうそう トマトとバルサミコ酢あわせると、甘みが増すんだよね(*^^*)
盛り付けは上からトマトどさ~っと乗せただけなの
(^_^;) オリーブオイルですべるからなかなかむじゅいですわ。

リスナも有り難うヽ(^○^)ノ
わービール🍻に合いそう!
出前してほしーなぁ♡
バルサミコ大好き~(о´∀`о)
なるほど~、鯖をそんな風に出来るんだあ~(*^^*)
味噌煮と塩焼きしか思いつかなかった~(。>д<)
バルサミコ買いに行かないと、無いな~(。>д<)
オオトモ から Fumiko Aburatani
Fumikoちゃん
今日はあったかかったからね~
ビールがんがんいってしまいました♡
ほいデリバ~┏((*´∀`))┻♪

リスナも有り難うヽ(^○^)ノ
オオトモ から KIMI
KIMIちゃん
私も以前は味噌煮か塩焼きだったんだけど、
最近、料理人の友人が良く教えてくれるのよね。
バルサミコなくても、レモン汁でもいいかもです(^^)v

リスナも有り難うヽ(^○^)ノ
わかる、わかるビールいっちゃいますね(≧∇≦)b
オオトモ から kzsyk
わかる~~??(*≧∀≦*)
これからどんどんビールが美味しい季節になってくよね。危険だわぁ(^_^;)

リスナも有り難うヽ(^○^)ノ
おはようございます!
すいませんが、早朝にもぐもぐやリスナップさせて頂きに伺ったのですが、バクなのか反映されず、おかしいな?と思って、何度もリスナップボタンをやり返してしまい、同じ通知が何度も行ってしまったかもしれません…ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございませんm(_ _)m
りえちゃん おはよ~
いえいえ 身にきてくれただけで嬉しいよ。通知もひとつだけだからそんなに心配しないでね。一生懸命やってくれて有難う。りえちゃんの優しさが伝わってくるよ💛
リスナも有難うヽ(^o^)丿
オオトモさん、うちの家族この鯖絶対好きだと思う!
⭐️付けました!
絶対つくるね(^_−)−☆
手羽元の煮物にリスナップありがとう*\(^o^)/*
桜里 から オオトモ
オオトモさん♪おはようございます(*^o^*)
バルサミコ酢いまだ未体験・・・(´・∀・`)(笑)
美味しそう〜。:+((*´艸`))+:。

ビールに合うなら使ってみないとね( ̄∀ ̄)(笑)
まるまちゃん
☆つけてくれたのぉ?? 有難う(#^.^#)
ちとめんどいけど、美味しいよ~~。(プチトマト切るのが面倒だっ)普通のトマトを角切りでもいいみたい。
お待ちしてま~~す

リスナも有り難うヽ(^o^)丿
桜里ちゃん
今日 息子お弁当いらない日なんだ^^

バルサミコ酢 ちょっと高いけど、フルーティでいろいろバリエーションあるからトライしてみるといいよ。

青魚をトマトサラダドレッシングで頂くってイメージかな

リスナも有り難うヽ(^o^)丿
これはまた間違いなく美味しいバルサミコ酢料理ではありませんか〜( ´ ▽ ` )ノ

オオトモさん、ナイスセンスですね^ ^

私もお魚とベビートマトの組み合わせ好きです😍
オオトモ から Tina Tomoko😋
Tomokoちゃんにそう言ってもらえると嬉しいわ~(*≧∀≦*)
友人の料理人が鯖にあうトマトソースの作り方教えてくれたの♡ 鯖はしょっちゅう買うから、リピしてます♪
オオトモさんの手にかかれば、鯖ちゃんもオシャンティに変身しちゃうのね✨
こんな鯖見たことない♡
オオトモ から ゆりえ
ゆりえちゃん
鯖ちゃんがオシャンティ~(*≧∀≦*)
嬉しいですわ♡ でもでも ゆりえちゃんのお料理の方がもっと素敵やわ~♪

リスナも有り難うヽ(^○^)ノ
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