水野仁輔のビーフカレー

…という名前のレシピでシンプルな一皿を。塊肉を大きめカットしたり、玉ねぎを濃いきつね色に炒めたり。そんな工程の一つひとつが楽しくて嬉しかったです（3/29）。

余らせがちなトマトピューレ（200g瓶）の代わりにトマトペースト（6倍濃縮18gミニパック）を使ってみましたが出来は上々。春らしくお花も飾っておきました。
#金曜日はカレーの日 #スパイスカレー #水野仁輔さん